الصورة توضيحية للمقال، ولا تمثل موديلًا محددًا أو منتجًا متوفرًا.
راجع مهام معدات القهوة التجارية وسعتها والتوصيلات والعناية بها قبل طلب عرض سعر.
طابق المعدات مع المهمة
حدّد القائمة قبل اختيار ماكينة الإسبريسو والمطحنة ومعالجة المياه. قرر هل ستقدّم المحطة الإسبريسو فقط أم القهوة المفلترة والشاي والمشروبات المخلوطة أيضاً.
قدّر السعة العملية
قدّر عدد المشروبات في الذروة بحسب النوع واحسب وقت الطحن والاستخلاص وتبخير الحليب وتسليم كل طلب. قارن سير العمل للمحطة كاملة، وليس رقم الماكينة وحده.
راجع خدمات الموقع ومسار العمل
تحقق من عمق الكاونتر وتنقية المياه وموقع الصرف والحمل الكهربائي ومساحة تعبئة الحليب والأكواب. رتّب المطحنة والماكينة وصندوق البقايا وثلاجة الحليب ومنطقة الشطف وفق حركة الباريستا. أبقِ الطابور ونقطة استلام الطلب واضحة.
خطّط للعناية الدورية
اسأل عن تنظيف مجموعات الاستخلاص وعصي البخار والمطحنة وجودة المياه التي تحددها الشركة المصنّعة. دوّن روتين الإغلاق لكل وردية.
اطلب عرض سعر