الصورة توضيحية للمقال، ولا تمثل موديلًا محددًا أو منتجًا متوفرًا.
راجع ملاءمة القائمة والوصول ومصدر الحرارة وسير العمل الآمن قبل إضافة التنور التجاري إلى خط الطهي.
ما وظيفته وأين يناسب؟
التنور فرن مرتفع الحرارة يُستخدم تقليديًا للخبز وأطباق مشوية محددة. تختلف الوحدات التجارية في البناء ومصدر الطاقة، لذلك يجب التحقق من التصميم وطريقة التركيب للموقع.
كيف يختلف عن المعدات القريبة؟
على خلاف فرن الطوابق، يحتوي التنور على حجرة عميقة ساخنة وطريقة تحميل مميزة. وتؤثر حرارته ووصول المشغل في موقعه داخل المطبخ المزدحم.
ما الذي يجب تأكيده قبل الاختيار؟
أرسل الأطباق المقصودة والدفعات المتوقعة وموقع التركيب وخطة التهوية. اطلب تأكيد البناء ومتطلبات الطاقة والخلوص وطريقة التشغيل للوحدة المحددة.
اطلب عرض سعر