فصل مسار النظيف والمتسخ في غرفة غسيل المطعم

صورة توضيحية حول فصل مسار النظيف والمتسخ في غرفة غسيل المطعم

الصورة توضيحية للمقال، ولا تمثل موديلًا محددًا أو منتجًا متوفرًا.

خطط للاستلام وإزالة البقايا والغسل والتنزيل النظيف والتخزين لتجنب تقاطع المتسخ مع مسار النظيف.

ما وظيفته وأين يناسب؟

تدير غرفة الغسيل دورة الأدوات المستخدمة حتى غسلها وإعادتها للخدمة. وينبغي أن يفصل التوزيع استلام المتسخ عن النظيف ويوفر مساحة للسلال والموظفين.

كيف يختلف عن المعدات القريبة؟

الغسالة جزء واحد من المسار؛ فالشطف الأولي وطاولات التنزيل وحركة السلال والتجفيف والتخزين النظيف تؤثر كلها في الإنتاج.

ما الذي يجب تأكيده قبل الاختيار؟

حدد مساري المتسخ والنظيف وعدد السلال وأطوال الطاولات والأبواب والصرف. أكّد اتجاه الغسالة والتوصيلات من وثائق الموديل المقترح.

غسيل الصحون →

اطلب عرض سعر