خطّط لتجهيز مخبزك بحسب نوع العجين وحجم الدفعات، من العجّانات والأفران إلى صواني الخبز ورفوف التبريد.
من العجين إلى التعبئة
رتّب المحطات بحسب سير العمل، من وزن المكونات والعجن إلى التخمير والخبز والتبريد. حدّد مكان عربات الصواني ونقطة التعبئة حتى تبقى الممرات سالكة خلال ذروة الإنتاج.
اختَر السعة حسب الدفعة
أرسل وزن العجين في الدفعة وعدد الدفعات في الساعة، مع مقاس الصواني والأصناف الأكثر مبيعًا. قارن السعة الفعلية للعجّانة ووقت دورة الخبز، واحتسب التحميل والتفريغ بين الدفعات.
جهّز طلب عرض السعر
أرفق مخطط المخبز وعرض المدخل ومواقع الكهرباء والمياه والصرف. حدّد الأجهزة الموجودة لديك والمعدات المطلوب توريدها، واذكر موعد التشغيل المتوقع.