الصورة توضيحية للمقال، ولا تمثل موديلًا محددًا أو منتجًا متوفرًا.
تعرّف على أثر معدات الطبخ وموقع المظلة وهواء التعويض والتنظيف وقيود المبنى في نطاق نظام الشفط.
احصر أجهزة الحرارة والأبخرة
سجّل أجهزة الطبخ ومواقعها وطريقة تشغيلها معًا. ينبغي تنسيق تصميم الشفط مع المعدات المختارة ومتطلبات المشروع المطبقة.
قس المساحة والمسارات
راجع ارتفاع السقف والعوارض والجدران وفتحات الصيانة ومسار مجاري الهواء. نسّق تغطية المظلة وإمكانية صيانتها مع مخطط المطبخ وفريق المبنى.
أكد مسؤولية التصميم
يعتمد أداء الشفط والامتثال على المشروع والمتطلبات المحلية. اطلب من الاختصاصي المعتمد مراجعة تدفق الهواء والسلامة وهواء التعويض وإمكانية التنظيف.